Skip to content

Rozsabors.hu

Ízek, illatok, receptek, ételélmények

  • Konyha
    • Alapanyag
  • Hentes
    • Hentesebéd lelőhelyek
      • Jáner Hús budapesti hentesüzlet
      • Ica Mama Húsboltja
      • Metzger 97 Húsbolt
      • Hentes – Budafoki út
      • Petró Hentesüzlet
      • Pinczi hús-hentesárú
      • Vágóhíd Hús-Hentesárú Pecsenyéző
      • Laktató Húsáruház
      • Fiastyúk Húsáruház
  • Étterem
    • Étteremkritika
      • Étteremlista
        • Gyugyi’s Bistro Pest
        • Macok Bisztró, Eger
        • Aranypatkó Kisvendéglő Szigliget
        • Dream Team Café, Tapolca
        • Kemencés Vendégő, Veszprém
        • Bistro 71, Révfülöp
        • Gomba Étterem És Pizzéria, Révfülöp
  • Kávé
  • Édes
  • Ital
  • Piac
  • Irodalom
Diótorta a la Hegyi Barbara
édesség, főzés, gasztrokönyv, mentes ételek, recept

Diótorta a la Hegyi Barbara

Nem tudok nem időt tölteni a főzéssel, meg most már egyre inkább a sütéssel, plusz a szakácskönyveimmel. Továbbra is erőteljes favorit Hegyi Barbara két szakácskönyve,

2022.11.12. by Szalkai Gergő3 Min Reading
Büfékaják mentesen vízparti nyaraláshoz, utazáshoz
alapanyag, Balaton, főzés, mentes ételek

Büfékaják mentesen vízparti nyaraláshoz, utazáshoz

Ezt az összefoglalót annak a vállalkozásomnak a kiértékelésére gondoltam és kezdtem el megírni, melynek a keretében idén júliusban glutén- és tejmentes strandkaják gyártására adtam a

2022.10.29.2022.10.29. by Szalkai Gergő5 Min Reading
Teeling – Whiskey boros zamatokkal
Ital

Teeling – Whiskey boros zamatokkal

A fiatalkori próbálkozások után az első, a pálinkán és az unikumon túl szívemnek kedvessé váló égetett szeszes ital a Metaxa volt. A mai napig is

2022.10.24. by Szalkai Gergő2 Min Reading
OBI Fogarasi út – A 68 önkiszolgáló étterem
Budapest, étterem, leves, magyar konyha

OBI Fogarasi út – A 68 önkiszolgáló étterem

Amikor egy adott napba az egészségesnél kicsit több teendőt tervezek bele, akkor ér az éhség útközben két feladat elintézése között vagy az egyik befejezésekor. Így

2022.10.22. by Szalkai Gergő3 Min Reading
Lassan főzött kacsazúza (ragu)
főzés, kacsa, lassúfőző, magyar konyha, mentes ételek, recept

Lassan főzött kacsazúza (ragu)

A hagyományosnak tekinhető, levesben főtt csirkezúza mentén eltelt évtizedek után valahol a 30-as éveim első felében jött szembe liba- és kacsazúza, aminek rajongója lettem. A

2022.10.07. by Szalkai Gergő2 Min Reading
Bank 3 Greens Palacsinta Bár – Óriás pali nem csak óriásoknak (csak majdnem)
Budapest, édesség, étterem

Bank 3 Greens Palacsinta Bár – Óriás pali nem csak óriásoknak (csak majdnem)

Be kell vallanom töredelmesen, hogy az csak óriás palacsintára a megtérülést felépítő éttermeket szemfényvesztésnek gondoltam. Ennek okáért – emlékeim szerint – soha nem voltam, nem

2021.12.29.2022.08.04. by Szalkai Gergő4 Min Reading
A főzés öröméről
gondolat

A főzés öröméről

Emlékszem, egy otthon egyedül töltött koradélutánon kezdődött. A lakótelepi konyha gáztűzhelyén karamellt akartam csinálni. Fogalmam sem volt, mit is jelent ez valójában. Ennek eredményeként egy

2021.12.28.2021.12.29. by Szalkai Gergő4 Min Reading
Karácsonyi csoki – Bonbon lett belőle
édesség, karácsony, ünnep

Karácsonyi csoki – Bonbon lett belőle

Az idei (2021-es) évben sorban találtak meg a könyvek, mintha akarták volna, hogy foglalkozzak velük. A nyári költözési tevékenységek kapcsán a bedobozolt főzős kötetek közül

2021.12.28. by Szalkai Gergő5 Min Reading
Fiastyúk Húsáruház – A kisüzem rendben
Budapest, hentes, lacikonyha

Fiastyúk Húsáruház – A kisüzem rendben

Immáron 2020 márciusa óta lakom a klasszikusank tekinthető Angyalföldön és a koronavírus kizökkentett azon korábbi hozzáállásomból, minek mentén bárhol felbukkantam, lecövekeltem munka vagy mindennapi élet

2021.12.27. by Szalkai Gergő5 Min Reading
Zabaglione ágyúi – habban az igazság
édesség, karácsony, konyhaművészet, olasz konyha, olaszország, ünnep

Zabaglione ágyúi – habban az igazság

Idén folytatódott a hagyománnyá váló karácsonyi megközelítésem, miszerint olyat teszünk a karácsonyi ünnepi asztalra, amit épp kívánunk: legyen benne hal vagy sem, illetve lehet akár

2021.12.27. by Szalkai Gergő2 Min Reading
1 2 3 4

Na de ki vagyok én - Rólam

Legutóbbi bejegyzések

  • Diótorta a la Hegyi Barbara
  • Büfékaják mentesen vízparti nyaraláshoz, utazáshoz
  • Teeling – Whiskey boros zamatokkal
  • OBI Fogarasi út – A 68 önkiszolgáló étterem
  • Lassan főzött kacsazúza (ragu)

Legutóbbi hozzászólások

  • Mici - Kolesz menza hatáselemzés

Archívum

  • 2022. november
  • 2022. október
  • 2021. december
  • 2021. november
  • 2021. október
  • 2020. november
  • 2020. október

Kategóriák

  • alapanyag
  • Alföld
  • Balaton
  • bor
  • Budapest
  • bükk
  • cukrászda
  • dél magyarország
  • édesség
  • élelmiszer
  • észak magyarország
  • étterem
  • főzés
  • gasztrogeek
  • gasztrokönyv
  • gondolat
  • gyümölcs
  • hentes
  • irodalom
  • Ital
  • kacsa
  • karácsony
  • kávé
  • kertészkedés
  • konyhai eszközök
  • konyhaművészet
  • lacikonyha
  • lassúfőző
  • leves
  • magyar konyha
  • marha
  • mentes ételek
  • olasz konyha
  • olaszország
  • pálinka
  • pékség
  • Piac
  • recept
  • recept
  • sör
  • szószok
  • üdítő
  • ünnep

Meta

  • Bejelentkezés
  • Bejegyzések hírcsatorna
  • Hozzászólások hírcsatorna
  • WordPress Magyarország
Copyright All Rights Reserved 2022
Proudly powered by WordPress | Theme: Polite Minimal by Template Sell.