A tojás úgy jó, ahogy akarjuk
A madarak tojásainak fogyasztásáról csak jót, jókat lehet olvasni. Fehérjeforrás a tojásfehérje, jótékony zsír a sárgája és az íze, állaga…
A tabdi szószos ember nyomában
Először 2018-ban, a Pasarét Bisztró (illetve a Budai Péter által gardírozott szép emlékű egykori Matteo) kerthelyiségében találkoztam a mindenféle erősségre…
Spirál paprika a hetediken
A tenni akaró emberi genetika mélyen lakó kódja tört felszínre idén tavasszal. Rengeteg paradicsom- és némi paprikamag megvásárlása, palántázása, nevelgetése…