főzés, kacsa, lassúfőző, magyar konyha, mentes ételek, recept

Lassan főzött kacsazúza (ragu)

A hagyományosnak tekinhető, levesben főtt csirkezúza mentén eltelt évtizedek után valahol a 30-as éveim első felében jött szembe liba- és kacsazúza, aminek rajongója lettem. A