Skip to content

Rozsabors.hu

Ízek, illatok, receptek, ételélmények

  • Konyha
    • Alapanyag
  • Hentes
    • Hentesebéd lelőhelyek
      • Jáner Hús budapesti hentesüzlet
      • Ica Mama Húsboltja
      • Metzger 97 Húsbolt
      • Hentes – Budafoki út
      • Petró Hentesüzlet
      • Pinczi hús-hentesárú
      • Vágóhíd Hús-Hentesárú Pecsenyéző
      • Laktató Húsáruház
      • Fiastyúk Húsáruház
  • Étterem
    • Étteremkritika
      • Étteremlista
        • Gyugyi’s Bistro Pest
        • Macok Bisztró, Eger
        • Aranypatkó Kisvendéglő Szigliget
        • Dream Team Café, Tapolca
        • Kemencés Vendégő, Veszprém
        • Bistro 71, Révfülöp
        • Gomba Étterem És Pizzéria, Révfülöp
  • Kávé
  • Édes
  • Ital
  • Piac
  • Irodalom
Bank 3 Greens Palacsinta Bár – Óriás pali nem csak óriásoknak (csak majdnem)
Budapest, édesség, étterem

Bank 3 Greens Palacsinta Bár – Óriás pali nem csak óriásoknak (csak majdnem)

Be kell vallanom töredelmesen, hogy az csak óriás palacsintára a megtérülést felépítő éttermeket szemfényvesztésnek gondoltam. Ennek okáért – emlékeim szerint – soha nem voltam, nem

2021.12.29.2022.08.04. by Szalkai Gergő4 Min Reading
A főzés öröméről
gondolat

A főzés öröméről

Emlékszem, egy otthon egyedül töltött koradélutánon kezdődött. A lakótelepi konyha gáztűzhelyén karamellt akartam csinálni. Fogalmam sem volt, mit is jelent ez valójában. Ennek eredményeként egy

2021.12.28.2021.12.29. by Szalkai Gergő4 Min Reading
Karácsonyi csoki – Bonbon lett belőle
édesség, karácsony, ünnep

Karácsonyi csoki – Bonbon lett belőle

Az idei (2021-es) évben sorban találtak meg a könyvek, mintha akarták volna, hogy foglalkozzak velük. A nyári költözési tevékenységek kapcsán a bedobozolt főzős kötetek közül

2021.12.28. by Szalkai Gergő5 Min Reading
Fiastyúk Húsáruház – A kisüzem rendben
Budapest, hentes, lacikonyha

Fiastyúk Húsáruház – A kisüzem rendben

Immáron 2020 márciusa óta lakom a klasszikusank tekinthető Angyalföldön és a koronavírus kizökkentett azon korábbi hozzáállásomból, minek mentén bárhol felbukkantam, lecövekeltem munka vagy mindennapi élet

2021.12.27. by Szalkai Gergő5 Min Reading
Zabaglione ágyúi – habban az igazság
édesség, karácsony, konyhaművészet, olasz konyha, olaszország, ünnep

Zabaglione ágyúi – habban az igazság

Idén folytatódott a hagyománnyá váló karácsonyi megközelítésem, miszerint olyat teszünk a karácsonyi ünnepi asztalra, amit épp kívánunk: legyen benne hal vagy sem, illetve lehet akár

2021.12.27. by Szalkai Gergő2 Min Reading
Minden a levével kezdődött – Halászlé sztori
Alföld, dél magyarország, karácsony, leves, ünnep

Minden a levével kezdődött – Halászlé sztori

Veszprémi születésüként vannak emlékeim a Balatonból kifogott, a nyaraló mögött megpucolt keszegekről, kárászokról, pontyokról és más, pecabottal akkoriban (1980-as évek) könnyen kifogható halakról és azokat

2021.12.21. by Szalkai Gergő5 Min Reading
A kedvenc bejgli és udvartartása
édesség, karácsony, ünnep

A kedvenc bejgli és udvartartása

Diós és mákos patkó, ahogy Horváth Ilona öröklétbe lényegült szakácskönyvében szerepel a karácsonyi élesztős-omlós tésztájú sütemény receptje. Kicsit időtlennek hangzik, meg is döbbentem, amikor olvastam,

2021.12.20. by Szalkai Gergő4 Min Reading
2021 legjobb helye – Közért Bár, Káptalantóti
Balaton, cukrászda, étterem

2021 legjobb helye – Közért Bár, Káptalantóti

Nem terveztem ilyen “díj” létrehozását, sem a győztes kihirdetését, mégis lesz, illetve van. Ugyanis nem lehet szó nélkül elmenni egy olyan lokáció mellett, ami a

2021.12.19.2021.12.19. by Szalkai Gergő3 Min Reading
A tojás úgy jó, ahogy akarjuk
alapanyag, élelmiszer, főzés

A tojás úgy jó, ahogy akarjuk

A madarak tojásainak fogyasztásáról csak jót, jókat lehet olvasni. Fehérjeforrás a tojásfehérje, jótékony zsír a sárgája és az íze, állaga igazán sokféle lehet. Könnyű reggeli

2021.12.18.2021.12.19. by Szalkai Gergő4 Min Reading
Éttermezés Covid után – Révfülöp: Bistro 71 és Gomba Étterem, 2021 Nyár
Balaton, étterem

Éttermezés Covid után – Révfülöp: Bistro 71 és Gomba Étterem, 2021 Nyár

Az idei nyáron, előre megfontolt szándékkal, hosszabb időszakot töltöttem a Balcsinál, egészen pontosan Révfülöpön és mélyebben sikerült megismernem a helyi lehetőségeket, ezen belül is a

2021.12.15.2021.12.17. by Szalkai Gergő5 Min Reading
1 2 3 4

Na de ki vagyok én - Rólam

Legutóbbi bejegyzések

  • Bank 3 Greens Palacsinta Bár – Óriás pali nem csak óriásoknak (csak majdnem)
  • A főzés öröméről
  • Karácsonyi csoki – Bonbon lett belőle
  • Fiastyúk Húsáruház – A kisüzem rendben
  • Zabaglione ágyúi – habban az igazság

Legutóbbi hozzászólások

  • Mici - Kolesz menza hatáselemzés

Archívum

  • 2021 december
  • 2021 november
  • 2021 október
  • 2020 november
  • 2020 október

Kategóriák

  • alapanyag
  • Alföld
  • Balaton
  • bor
  • Budapest
  • bükk
  • cukrászda
  • dél magyarország
  • édesség
  • élelmiszer
  • észak magyarország
  • étterem
  • főzés
  • gasztrogeek
  • gasztrokönyv
  • gondolat
  • gyümölcs
  • hentes
  • irodalom
  • Ital
  • karácsony
  • kávé
  • kertészkedés
  • konyhai eszközök
  • konyhaművészet
  • lacikonyha
  • leves
  • marha
  • mentes ételek
  • olasz konyha
  • olaszország
  • pálinka
  • pékség
  • Piac
  • recept
  • sör
  • szószok
  • üdítő
  • ünnep

Meta

  • Bejelentkezés
  • Bejegyzések hírcsatorna
  • Hozzászólások hírcsatorna
  • WordPress Magyarország
Copyright All Rights Reserved 2022
Proudly powered by WordPress | Theme: Polite Minimal by Template Sell.