Kategória: kávé

Kategóriák
kávé

Tényleg olyan – Nicaraguai dohány-kávé

A kávé és Nicaragua már jól azonosítható emlékként él a fejemben már a 1980-as évektől: előbbit a nagyanyám ágyában szombat vagy vasárnap reggelente elfogyasztott cukros kávé, utóbbit a szandinisták és Ortega tábornok jelenítette meg. Ehhez kapcsolódott 1991-ben a dohány, a Fecske típusú cigaretta formájában, az általános iskola hátsó kijárata mögött. A világ azóta jelentős változásokon ment keresztül: cigarettázni nem cigarettázom, a kávét üresen iszom, egyedül Daniel Ortega maradt, mégsem róla lesz szó.

Olvasás folytatása “Tényleg olyan – Nicaraguai dohány-kávé”
Kategóriák
gasztrogeek kávé konyhai eszközök

Darálj kávét, mert az jó!

Évtizedes szünet után kezdtem kávét inni, nagyjából 10-11 éve, nagyságrendileg a speciality kávézók és kávék térnyerésével egyidőben. Nyilván nem kell jobb apropó. A kiváló kávék kávézókban, kávéházakban fogyasztásával együtt a megengedhető luxus, a Nespresso kapszulás kávék otthoni iszogatása is rész lett a mindennapjaimnak, majd a válásom okán elkezdtem újragondolni, milyen gépekre és eszközökre is van szükségem. Így jutottam el a speciality kávézókból hazavitt szemes kávé fogyasztásáig. Na de hogyan lesz abból főzhető matéria.

Olvasás folytatása “Darálj kávét, mert az jó!”